〈食記〉羅東‧喬培義式餐廳（已歇業） @ 澳寶媽的瘋狂人生

司機突然良心發現說要帶我去吃好料，今晚的晚餐地點決定就在多次過門不入的「喬培」。喬培在宜蘭頗有名氣，不管是東港橋下的創始店，還是宜蘭的旗艦店都有一定的口碑，今晚就決定到羅東喬培試試口味。

店內裝潢簡單，但是不知為何今晚用餐的人不多，所以環境很安靜。在門口有看到單點的菜單，但是入內之後發現只能點套餐，單點菜單的部分全用膠帶封起來，有一種受騙的感覺，令人不太舒服，（我想是這樣客人才不多吧！）不過既來之，則安之，我們還是點餐了。

首先上的桌的是湯品，我點的是義大利蔬菜湯，湯頭不錯，可以喝到蔬菜的鮮甜，不過略微偏鹹，但還在可接受範圍，我蠻喜歡的，不過還沒喝完救被動作俐落的服務人員收走了，嗚嗚～我的湯～

司機點的則是蛤蜊巧達湯，上桌時看起來頗誘人，司機覺得不錯喝，我則是覺得略稀，喝不到巧達湯該有的濃郁。表現普普。

接著上桌的是沙拉，司機點的是馬鈴薯沙拉，裝飾得很美觀，口感上也還可以，不過司機難忘的還是綠海可以無限續點的洋芋沙拉。

葡萄果醋雞肉沙拉，跟我想像中的有些距離，沒有我想的酸甜口感，雞肉與醬汁的味道感覺上是分離的。

主菜上桌，香蒜奶油蛤蜊義大利麵，蛤蜊在盤中排成一圈，感覺很壯觀，醬汁及麵條吸收了蛤蜊的鮮甜，麵條有嚼勁，稱的上好吃！

奶油野菇雞肉義大利麵，不知道該如何形容，醬汁是水狀的沒有辦法吸附在麵條之上，跟我之前吃到的義大利麵不太相同（我淺薄的知識不知道哪種才是正確的），而且醬汁全然都是甜味，沒有鹽巴的味道，（難道釋放錯調味料了，否則怎麼像甜湯一般呢！）不過還不置於難吃，因為我還是全部吃光了！

甜點算是今天唯一的安慰，提拉米蘇擺飾得很漂亮，味道司機很喜歡。

焦糖烤布蕾，這是今晚我最滿意的一道菜，淡淡的雞蛋香在口中化開，兩三下就被我解決殆盡。

最後還有飲料，熱可可以及熱香柚桔茶。