〈食記〉羅東上乘三家涮涮鍋共和國 @ 澳寶媽的瘋狂人生

因為司機星期六想「自由」一天，人家說「生命誠可貴，愛情價更高，若為自由故，兩者可拋」，既然如此不付出一點代價怎麼可以，請我吃頓大餐，換得一天自由應該很划算。

在羅東街頭晃了一圈，決定去這家沒嘗試過的上乘三家試試味道。菜單琳瑯滿目，甚至連鱷魚肉、鴕鳥肉都有，但是膽小的我還是點了一個最保守的「黑豬肉鍋」，司機則是「排骨酥鍋」。

上菜速度真是超神速，我們才剛坐下來東西都還沒放下，湯頭就送上來了，不一會菜盤也來了，前後大概不超過三十秒吧！真是太有效率了！

不過，湯鍋送上來時，我還頗驚訝的，一整鍋湯清清如也，只有一根黑黑的飄浮物，還真有點奇怪。後來才知道原來這是他們的特色，黑鑽石竹碳，我還真是少見多怪！

雖說看起來不太起眼，但吃起來還頗為濃郁，因為我是個吃火鍋不沾醬的人，所以湯頭一定要夠味才能和我胃口，這點他表現的很不錯！

回家看照片，才發現我照反了，火鍋料都沒拍到，只拍到一坨高麗菜，唉～真是失敗！

司機剛看到這盤菜還發出讚嘆：「哇～也太大手筆了，一人半顆菜耶！」，但是一拿起來就立刻發現，裡面是空心的，只是由幾片菜葉撐起的假象，只好安慰自己，這樣吃起來比較不會過量！

不過盤中火鍋料樣式頗多，還有飯團丸子很特別，其他的手工魚漿、魚丸都還蠻和我胃口的，沒有我討厭的魚腥味。

我的黑豬肉肉片，份量很多，大約有十五片左右，對我來說真是超量，所以大部分都進了司機的肚子！

司機的排骨酥，看起來蠻不起眼的，不過味道還不錯，如果骨頭少一點，肉多一點，我會更喜歡。