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澳寶滿三歲後,為了讓她多點生活體驗,媽媽我一天到晚都在搜尋宜蘭境內的DIY課程,兩年多下來不敢說宜蘭境內都玩遍了,但適合學齡前小朋友的大概也玩得差不多了,披薩DIY、鴨蛋DIY、麻糬DIY、牛舌餅DIY、炒米粉DIY諸如此類的還真的玩了不少。其中羅東鎮農會養生文化觀光工廠算是少數會令人再三回訪的DIY地點(話說澳寶媽都來玩三次了)。

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網站上是說DIY課程需要事先預約,但我們全家都是愛賴床的懶蟲,幾點能出門實在很難掌控,所以我們都是到現場報名最接近的場次,每天有四個時段:09:00 / 10:30 / 13:30 / 15:00,可以選擇有興趣的DIY項目報名,我們玩過了豆奶冰紛樂、手工豆花和手工豆腐,每次都有不同的樂趣。

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報名完成後就會拿到這樣的體驗券,內容除了DIY導覽體驗券之外,還有商品折價券(購物120元以上可以折抵20元)和有機飲品兌換券(可以兌換一罐35元的有機黑豆漿),DIY完成後可以拿到賣場使用,算是相當超值的體驗活動。

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DIY活動開始前會有導覽人員進行羅東農會觀光工廠的相關簡介,之後還會有獎徵答,獎品很豐富,所以我們總是抱著「撈本」的心態賣力搶答,簡介結束就會開始試喝、試吃活動,每桌會提供五瓶不同口味的豆奶試喝,導覽人員建議按照甜度高低排列好再進行試喝,這樣才能喝出各種豆奶的滋味,基本上五罐喝完就飽了(也差不多回本了)。

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接著,農會人員會再端出農會特產,無鉛皮蛋提供試吃,整個就是「呷免驚」的概念。

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吃飽喝足後,DIY活動正式登場,會先發放DIY所需的「傢俬」,之後,就跟著導覽人員一個口令一個動作,很快就能完成作品。手工豆腐DIY算是最花時間也最需要技巧的一項,所以傢俬特別多。

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首先,將滷水煮滾,之後加入豆漿煮成一塊塊的豆花狀。

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之後用杓子小心的將塊狀的豆腐花撈起,記住要「小心」,一旦太用力豆腐花就會散開,就會像我們的豆腐花經過澳寶一番「巧手」之後裝不滿模型了。

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之後將布整齊摺好,蓋上蓋子用力施壓,讓豆腐內部的水滲出,手工豆腐就能漂亮出爐了。看我們家澳寶公主多認真啊,為了好吃的豆腐,使盡吃奶力氣,用力再用力!!

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鏘!鏘!鏘!漂亮的手工豆腐登場,雖然我們的豆腐「矮」人一截,但是自己做的就是覺得特別漂亮,幫豆腐畫上漂亮的圖案後,開心把它吃光光,任務就圓滿完成了!

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至於手工豆花難度就低很多,工具也不多,發下一個鐵盆、一杯量杯、一罐礦泉水、一支湯匙外加一包白色粉末,就能開始動工了。步驟也很簡單,在白色粉末中加入30CC的水,攪拌均勻,再將滾燙的豆漿快速沖入,記住要「快速」,不然會失敗,然後滿是泡沫的豆花半成品就OK了(因為不加消泡劑所以會充滿豆奶泡沫,據導覽人員說法是某種化學反應,之後靜置10分鐘,就算大功告成。

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最後手工豆花配上紅豆湯,通通吃下肚任務再次圓滿。這個豆花跟市面上的豆花口感不同,但自己做的還是最棒。真心覺得這是相當超值的DIY體驗,有吃有喝又有拿,相當適合像澳寶媽這麼勤儉持家的家長帶小朋友一起動手玩一玩。

 

羅東農會養生文化觀光工廠

地址: 265宜蘭縣羅東鎮倉前路14號

電話: 03 957 4525

開放時間: 9:00~17:00

 

 

 

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澳寶媽的瘋狂人生

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