澳寶媽的瘋狂人生

「享客」在宜蘭市經營多年，印象中最初開在宜大側門旁，後來搬遷到健康路，近期則是移到蘭女對面，人家店面是愈搬愈大，老闆則是逆向操作，店面愈來愈小巧，之前店內人手不少，現在則是只有老闆夫妻兩人的迷你店鋪，但是這並不代表生意不好，反之，吃不吃的到美味除了靠運氣，最重要還要看老闆「心情」，老闆夫妻都是宜蘭料理界的名人，在很多地方都有開班授課，所以營業時間只能利用課餘時間，而且三不五時老闆心情好臨時想出門投投，那就是想吃也吃不到了。

這兩年因緣際會跟老闆有些接觸，發現老闆真的是個「性情中人」，雖然每次嘴裡都喊著他很愛錢，但是常常不辭辛勞、不計較收入，來回奔波80幾公里，扛著鍋碗瓢盆、食材跟調味料，只為了到山上指導對餐飲有興趣的孩子，而且一有機會就「巧立名目」請孩子們吃東西，簡直就是完全倒貼，根本佛心來著。

澳寶媽喜歡這裡，並非因為跟老闆熟識，而是這裡不僅讓人覺得大碗滿意，重要的是便宜又好吃。老闆夫妻根本就是全能料理達人，菜單上面簡直應有盡有，日式、泰式、義式、韓式、中式，多國料理在小小一家店鋪全包了，另外輕食、炸物、甜點、飲料一樣不缺，而且大部分都是百元商品，花小錢就能輕鬆享受各國美味，老闆還會不定期變換菜單，除了好吃還是好吃啊！

澳寶爸是飯桶，所以幫他選了道「韓式泡菜炒飯」，你看看、你看看，這個色澤簡直逼人，米飯粒粒分明，泡菜香而不辣，相當順口好吃（為什麼澳寶媽這麼清楚，因為上桌我就先幫澳寶爸以身試「飯」，對他多好啊）。

澳寶媽的「泰式酸辣雞腿排飯」，主菜是隻完整的大雞腿，泰式醬汁好開胃，就連雞腿下方鋪墊的高麗菜都吸收了醬汁，不多來碗白飯怎麼對的起自己。而且除了主菜之外，搭配的配菜也很用心，澳寶媽特愛那個糖心蛋，軟嫩軟嫩的好美味。這樣精緻的簡餐，在別處可能要兩、三百塊，這裡卻只要160元，真是有夠超值。

澳寶每次到這裡必點的「奶香唐揚雞濃湯拉麵」，唐揚雞塊肉質軟嫩多汁，拉麵湯頭奶香濃郁，再搭配多種蔬菜，營養又好吃。

點完主餐，看到菜單上的人氣單點，忍不住又加點了一份薯條，上桌時真的有被嚇到的感覺，這樣一大「盆」薯條，搭配蕃茄醬跟塔塔醬兩種醬料只要60元，這是叫外面那些炸雞店都該收攤的意思了，實在有夠多的。因為每份餐點的份量都好多，連號稱飯桶的澳寶爸都飽到投降，最後薯條真的吃不完，只能打包回家，才不會浪費食物。

享客雖然沒有精緻華麗的裝潢，但是在餐點設計上看得出老闆夫妻的用心，開設在學區附近，價位都有考量學生的消費能力，相當平價划算，如果看官們也跟澳寶媽一樣精打細算，想花少少的錢享用精緻的多國料理，那這裡絕對是最佳選擇。對了，對了，來這裡一定要記得喝一碗店內「免費」的玉米濃湯，雖說是免費，但是用料完全不手軟，實在又好吃，完全是「不怕你吃不飽，只怕你吃不下」的概念，這麼良心又佛心的店家，不支持行嗎？

享客

地址：宜蘭市女中路二段378號

電話：03-9326469（週五、六、日、一營業）