澳寶媽的瘋狂人生

澳寶媽現在最大的樂趣就是到處吃吃喝喝，每天上網搜尋哪裡有好吃、好玩是不能少的例行公事，前陣子發現羅東有家點心工作室「Amys4food」，推出了很夯的舒芙蕾鬆餅，身為螞蟻人怎麼能錯過，找了空檔請假也要衝去試試。

Amys4food是間工作室，一樓店面提供甜點外帶服務，如果想要內用也可到二樓用餐，二樓的布置很北歐風，簡單雅致，充滿綠意，而且採光很不錯，澳寶媽選了窗邊的位置，坐下來吃點心喝下午茶，放空一下午，真是享受。

而且整個空間布置很清爽，用了很多綠色植栽，甚至還裝飾了一面綠牆，跟時下最紅的花牆有異曲同工之妙，卻少了壓迫感，讓人感覺更舒服、更放鬆。

還沒吃午餐，所以先來份墨西哥肉醬歐姆蛋，歐姆蛋很鬆軟，味道不錯，搭配全麥麵包，小鳥胃的女生可能剛剛好，但對食量大的澳寶爸來說就有些不夠了。

登！登！登！登！水果冰淇淋舒芙雷鬆餅登場，擺盤就很吸睛，光看就覺得好吃，舒芙雷鬆餅需要經過蛋白打發過程，所以只能現點現做，作法與戚風蛋糕有些類似，但是用煎製代替烘烤，所以口感上更為軟嫩，一刀切下鬆餅好似立刻「消風」，送進嘴裡有點像熱熱的棉花糖，跟一般較為紮實的鬆餅完全不同，難怪嚐鮮的客人那麼多，口感的確很特別，搭配鮮奶油，螞蟻人覺得好幸福。

「嘴飽眼不飽」的澳寶媽吃完鬆餅之後還是覺得不太滿足，下樓又到蛋糕櫃點了一塊蘋果派，這裡的蘋果餡調的很不錯，肉桂味不會太搶眼搭配的剛剛好，如果烤的熱熱的一定會更棒。

Amys4food有個很適合放空的場所，點杯飲料、一塊蛋糕，就能享受一個悠閒的午後，寫著、寫著澳寶媽好想蹺班再去放鬆一下！

Amys4food

地址：宜蘭縣羅東鎮中山路4段20巷20號

電話：03-9511826（週一公休）