【宜蘭】藏身火鍋店令人驚艷的港式點心～富美海鮮火鍋 @ 澳寶媽的瘋狂人生

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提起「富美」在宜蘭應該是無人不知無人不曉，以前只要提起南方澳海鮮，一定第一個就想到「富美」，這幾年富美除了南方澳的店面之外還擴張了據點，先是在羅東民生市場擁有第一家海鮮火鍋店，去年底又在宜蘭市開了第二家火鍋店，規模是一間比一間大，而且宜蘭店跟羅東店最大的不同是「有港點、有港點、有港點」，澳寶媽雖然是正港蘇澳人，卻對海鮮極度反感，因此原先對富美到宜蘭展店沒有太大感覺，但辦公室同事說起這裡的港點都相當稱讚，甚至還連兩天光顧，這可就引起我這個「港點控」極大的興趣，立刻預約給他吃看看！

這裡的消費方式採每人低消150元，120公分以下的小孩不計算低消，這點對澳寶家來說相當划算，所以用餐當天，我們只點了一份梅花豬火鍋，其他通通點了港點。

火鍋菜盤算是相當豐富，蔬菜也很新鮮，湯底選了石頭鍋，所以菜盤搭配的是大白菜，熬煮之後湯頭好鮮甜，雖然明知火鍋湯要少喝，但是就是忍不住多喝了兩口。而這裡的肉片略有厚度，所以口感也很不錯。

但火鍋不是我此行的重點，所以通通交給澳寶爸，我只想港點吃到飽。首先上桌的是「臘味蘿蔔糕」，表面煎的焦香，入口卻相當軟嫩，澳寶當天身體不適，除了白飯什麼都跟我搖頭，唯有這道蘿蔔糕連吃兩片，真的好吃！

「沙茶炆鳳爪」，這大概是澳寶媽在宜蘭吃過最好吃的鳳爪了，不僅份量大，味道也很剛好，一入口立刻在嘴裡化開，軟爛迷人好好吃。

「西杏鮮蝦捲」，這道是同事口中必點的菜色，一上桌我有點傻了，這一卷也太大了吧，外表滿滿的杏仁片，炸過後發出誘人的香味，雖然有一卷看起來有些炸過頭，但是沒有影響它的好味道，內餡很飽滿，酸甜的沙拉蝦內餡相當刷嘴。

「荷香糯米雞」，這原先是為了澳寶點的，但是她沒胃口，所以就由我跟澳寶爸分掉了，份量一樣「大」，配料很多，糯米軟爛相當入味。

每一樣份量都很大的結果，讓我一下就飽了，但澳寶媽不僅是個港點控，也是個包子控，沒來個幾籠包子類的，就是很不甘心，所以「蠔油叉燒包」就這麼上桌了，不意外「超大顆」，但我快極限了，所以逼著澳寶爸幫我吃一半。味道我只能說真好吃，雖然我快飽到滿出來了，但這叉燒包的外皮鬆軟適中，內餡調味也很棒，很難抗拒不吃它。